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我曾经向自己提过一个问题:如果我们地球上所有的国家都处在盛世,那么你愿意生活在哪一个国度呢?思来想去,我还是愿意生活在中国。
尽管每一个国家都有值得向世人炫耀的东西,但在中国,让人迷恋的物品似乎更多,比如丝绸、瓷器、美酒等等。
法国、意大利的奢侈品很多,每一种奢华背后都跟着一大帮摹仿者,而中国的国粹却不是那么容易摹仿的。
世界上没有任何一支军队可以摹仿中国的红军,世界上也没有任何一个酒厂可以仿制出茅台、习酒与郎酒。
三座小镇所处的地带,恰恰是赤水河谷的凹部,万千峰峦成为它的重重屏障。
这个小小的盆地,河床狭窄,河岸陡峭,少得可怜的坡地闷热而潮湿。
单从生活的角度,这里并不适宜于人类居住。
但是,因为酒,这里每一块**的岩石上都敷满了诗意。
造物主是公平的,它给欧洲最好的气候却不给予丰富的资源;它给中东大片大片令人窒息的沙漠,同时也赐给它蕴藏巨大的石油。
同样,赤水河谷不可能渔歌唱晚,柳浪闻莺,但是,它却成为酱香型美酒独一无二的产地。
比之茅台镇,二郎滩的地势更低,它就在赤水河边。
当年没有公路时,它是赤水河通往下游的一个码头。
自泸州与合江上行的小木船,到了二郎滩,就得卸货改为陆地的运输了。
因为由此以上的河道,水急滩多,怪石密布无法通行。
在此上下的船只、马帮,运载的货物最多的两样是盐与酒。
当地有一首民谣:装了茅台酒,向下到泸州,到了二郎镇,就该喝郎酒。
二郎滩镇古为夜郎之地,原住民称为“僚人”
。
其酿酒的历史,可以追溯到2000多年前的汉朝。
当时,赤水河谷中存有一种名叫“枸酱”
的植物,被他们采来制酒,这便是酱香酒的由来。
此处的酒称为郎酒,既与二郎镇有关,也与夜郎有关。
客观地讲,郎酒的名气,还不能与茅台相比。
唐人有诗:“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”
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