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那就是全球气温升高对动、植物蛋白质供应链所能产生的巨大的危机效应。
这不是危言耸听，人类对地球肆无忌惮的践踏以及对地球有限资源的掠夺性开发，已经迫使大自然出现了“病症”
。
当这种病症经由量的累积达到爆发的峰值时，我们能想象得到的是：植物链被摧毁，引致连带的一系列效应，导致动物蛋白质食物链被摧毁。
当阴阳颠倒的时候，大地不再生长庄稼，动物蛋白质即使还存在，但已经不适宜于人类食用。
那时，我们，还能吃什么呢？
克隆肉：你敢吃吗？
世道变了，没有什么东西是好吃的。
唐诗里的“玉盘珍馐值万钱”
的情景已经不再，这也许是社会和时代的进步吧。
摆在你面前的这盘牛肉，并不是来自于公牛和母牛自然**而来的牛，它只是从它们身上提取的胚胎，然后，胚胎被放进一个容器内并在容器内飞快地生长，最终成了成年动物。
克隆肉，你敢吃吗？
在克隆技术领域，位于美国奥斯汀的维亚金公司的知名度类似于在转基因技术领域的孟山都公司。
尽管这个公司年均200万美元的收入和孟山都70多亿美元的收入相比有天壤之别，但是，他们却分别是其所在领域里备受关注的机构。
1996年，克隆羊多莉的诞生，引发了一场全球性的生物“大地震”
。
关注这只羊的不仅有遗传工程学家、生物技术专家、农畜专家、食品生产商、政府机构、新闻媒体、普通百姓，还有动物保护主义者、社会学家、伦理学家、专栏作家、科幻电影导演……尽管到目前为止，更多的人只是透过新闻媒体一睹多莉的容颜，也尽管多莉外表看起来与其他的同种羊并无多大的区别，但是，多莉以及它的形象，已经成为一种符号。
这个符号关乎人类的将来和多莉的关系。
制造或复制某个生物供体在生物遗传上完全相同的产品，在农业生产中是一个相对普遍的事件。
19世纪初，当加利福尼亚人从法国的葡萄园将其葡萄嫁接带回到加利福尼亚时，加利福尼亚的葡萄酒工业也就等于克隆了法国的葡萄酒工业。
中国人喜欢吃的豆芽也是一种简单的克隆形式（不知道这算不算一个新的文化发现，如果是的话，中国人实际上是首批使用克隆技术的人。
这犹如说中国古代的蹴鞠类似于英格兰的足球）。
多莉出生后不久，世界各地的科学家陆续将克隆技术扩展到牛、马、猪甚至野生动物界如鹿及其他哺乳动物的应用中。
中国科学家不遑多论，2001年，由中国科学院动物研究所陈大元教授领导的科学小组，在山东曹县的中、大动物坯胎工程中心，成功克隆出一头牛；2006年6月，西北农业大学张涌教授成功克隆出山羊元元、阳阳。
维亚金公司成立的时间几乎和多莉羊诞生的时间差不多，也是1996年。
它的创办人是亿万富翁约翰·斯柏林。
斯柏林看重的是动物克隆背后的商业可能。
但是他的公司发展受限于美国政府对动物克隆商业许可的一推再推。
他们不得不熬着，并期待克隆在商业运用上的破冰时刻。
20世纪90年代末，在欧洲和美国一下涌现出许多类似于维亚金这样的公司。
但是，漫长的等待过程消解了他们最初的**和宏愿，大多数公司因此消失、解体或改弦易辙，维亚金公司是极少数幸存者之一。
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