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荔枝。
为了在本土生存发展，我也跟着这里的农民，在山上辟出一大片土地来栽种凤梨以及培植“黑叶”
荔枝。
那个时候，购买“黑叶”
荔枝的树苗，还必须跑一趟台中，每棵树苗要价十元、二十元不等。
带回来之后，经手的人竟然把我买的树苗，都种到他的土地上；后来我设了一座名为“大海之水”
的水塔，他也理所当然地把水引到他的果园去灌溉我的“黑叶”
荔枝。
没有两三年的时间，一棵棵的荔枝树迅速成长，虽没有结实累累，但也为数不少，所谓“一棵荔树万颗果”
，粒粒鲜红欲滴，也可说蔚为奇观了。
二〇一二年起，佛光山举行“高雄大树国际水果节”
（二〇一二年五月十六日）
即将成熟的玉荷包
除了荔枝，我种的凤梨长得也很快，一颗二三斤重的果实，硕大无比；尤其，大专青年佛学夏令营在山上举行的时候，正是荔枝红了、凤梨熟了的时节，很多的青年上山来，我就任由这些年轻朋友采摘，甚至就在果园现场大快朵颐一番。
至今这一班的学生，已在世界各地发展，偶有相遇时，都会跟我说起那些年暑假，他们在佛光山饱尝水果的乐趣。
说到吃水果，由于我患有糖尿病多年，遵照医师的嘱咐不可以食用含糖太多的甜品；因此，虽然佛光山开山至今近五十年，我大概也没有吃过五十颗的荔枝。
我住的开山寮后面，也栽有数棵荔枝树，承蒙徒弟的孝心好意，每年都会摘几串说要给我尝鲜，但我总是对它淡淡然，甚至未吃一粒。
不过，假如花生也算是水果的话，那么我吃得最多的应该就是花生了。
花生，是一种最平等的食品，一包花生，帝王将相可吃，贩夫走卒也同样享用。
此外，西瓜也是相当大众化的果品，它的价格不高，从大饭店的高级餐宴，到马路边的水果摊位，上到高官富商，下至普罗大众，人人都吃得起。
在我的童年时代，家乡有一句歌谣说：“桃吃饱，杏伤人，西瓜吃死人。”
听说西瓜吃多了，对身体有害，因此，许多大人们不许小孩子吃太多的西瓜。
但是在我心中的评价里，还是以花生和西瓜这二种平价的食物，最讨人喜爱。
大树乡不产西瓜，也不流行花生；而香蕉、草莓、柠檬、芭乐，这许多水果不算太便宜，不是日常中主要的食物，不吃它，也不是什么不能过的事情。
曾经有一段时期，山上不少的青年学子建议常住，在午餐之后能够供应他们一些水果，好帮助肠胃消化。
我一听大为惊讶，粗茶淡饭，是我们出家人的本分，所谓“丛林菜根香”
，对于徒众要求吃水果，我真是不可想象。
其实，像冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠匏、黄瓜、番薯等这些蔬果，都是我们三餐过堂少不了的菜肴，难道这不是水果？不能帮助我们肠胃消化吗？这只是满足口腹之欲，助长浪费而已。
不过，由于时代已有不同，有一段时间，我还是随众开放，在午餐、晚餐后，准许大家吃一点信徒赠送或山上种植的水果，但规定不准带回寮房，以免果皮残屑引来蚊蝇、蚂蚁，影响环境卫生。
甚至后来年轻的徒众，总是欢喜拥有一点私人空间的特权，只要有家人带来或常住分送的水果，美其名曰在他的房里供佛，最后当然是进了他的“五脏庙”
里，我也就不再追究了。
佛光山自从开山以来，每年不断举办活动表示敦亲睦邻，像冬令救济，发放压岁钱给每户儿童，赠予棉被、毯子、家电用品等，几十年来，却总是徒劳无功，既没有人说声谢谢，也没有获得他们的认同。
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