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一个伙计应声而入。
“把你们的招牌菜‘象鼻炙’端上来。”
伙计答应着，躬身退出。
这便是行动开始的暗号了。
李泰暗暗跟杜楚客交换了一个眼色。
杜楚客会意，便笑着对杜荷道：“二郎，吃过这家酒楼的象鼻炙吗？”
杜荷摇头：“别说吃，连菜名都是头回听说。
以‘象鼻’为名，不知何意？是形状做得像大象的鼻子吗？”
“不是像，这道菜就是用大象的鼻子做的。”
杜荷皱眉，露出一个恶心的表情：“这……这能吃吗？”
“瞧你这话说的，”
杜楚客笑，“要是不能吃，这暗香楼不早就关张了吗？这可是人家的招牌菜。”
“那是侄儿孤陋寡闻了。
不过这肯定是新花样吧？以前咋没听说呢？”
“二郎啊，我过去批评你不读书，其实也没冤枉你。”
杜楚客保持着笑容，“《吕氏春秋·本味篇》中早有记载，里面提到的‘旌象之约’，说的便是大象的鼻子。
这个菜式早在春秋战国便已有之。
岭南之人捕捉野象，把象体的肉分成十二部分，其中，象鼻之肉口感最佳，以烘烤之法烹之，加上葱、姜、蒜等各种作料，便成了一道肥脆甘美的象鼻炙。
我相信，你只要品尝过一回，便会终生难忘！”
听杜楚客说得头头是道，杜荷也不禁来了兴致：“是吗，那我还真得好好尝尝了。”
二人说话间，三个扮成伙计的杀手各端着一个托盘，从走廊另一头走了过来，盘子里各有一盆滋滋冒油、香气四溢的象鼻炙。
三人来到房间门口，被谢冲拦住了。
谢冲冷冷打量着他们，命手下搜身。
三个手下把他们从头到脚搜了一遍，对谢冲摇了摇头，示意没有凶器。
谢冲却不死心。
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