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最好是那种不怕等的烹飪方式。
同时，你要控制你的出菜时间，最好压著到比赛的最后一分钟再成菜。
但是同时你还要注意其他选手的出菜时间，因为上菜顺序是按照出菜先后来的。”
“懂了。”
陈有云抬起头，那双漆黑的眸子里没有任何气馁，反而变得越发明亮和清醒，“赛场的规矩是时间，盲盒的规矩是变通。
要贏，就得两者兼顾。”
“李少，谢了。”
陈有云由衷地说道，“这三天，我会针对不同的海鲜，多准备准备的！”
李卫看著迅速调整好心態的陈有云，眼中闪过一丝讚赏。
“好，距离初赛还有三天。
这三天，你好好备战。”
李卫站起身，拍了拍陈有云的肩膀，“我期待你在赛场上的表现。”
……
与此同时。
距离彭浦夜市十几公里外的ja区，一家极其私密的高档茶楼包厢內。
檀香裊裊，茶雾升腾。
林雄坐在红木茶台的主位上，手里慢条斯理地把玩著一个温润的紫砂茶宠。
坐在他客座上的，是一个地中海髮型，和林雄一样同样戴著金丝眼镜的微胖男人。
“赵主任，大热天的让您跑一趟，辛苦了。
尝尝这今年的极品明前龙井。”
林雄微笑著，亲自倒了一杯茶递了过去。
“林总太客气了，您是咱们上海餐饮界的大咖。
您一句话，我哪有不来的道理。”
赵长根受宠若惊地接过茶杯，抿了一口，眼睛微微眯起。
两人寒暄了几句閒篇后，林雄放下茶壶，身子微微前倾，切入了正题。
“赵主任，这次初赛採用的赛制是为了考验厨师的临场应变能力。
这齣发点是极好的。”
林雄语气平和，仿佛在聊家常，“我听说，这盲盒里的海鲜，品质也分个三六九等？”
赵长根是个人精，一听这话，立刻放下了茶杯，凑近了几分：“林总说得对。
虽然都是海鲜，但採购的时候，总归有肥有瘦，有活蹦乱跳的，也有在运输路上折腾得半死不活的。
咱们组委会分发盲盒的时候，基本上就是隨机拿。”
“隨机好啊，隨机才显公平。”
林雄笑了笑，从旁边的公文包里，慢悠悠地拿出一个厚厚的信封，不动声色地推到了赵长根的面前。
赵长根的呼吸稍微停滯了半秒，咽了口唾沫：“林总……您这是……”
“一点买茶叶的零花钱，赵主任別嫌弃。”
林雄按住信封，轻轻在桌面上敲了两下。
他收敛了笑容，眼神变得阴冷：“我这人做生意，向来不喜欢把结果交给隨机。”
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