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“啪”
的一声。
幽蓝的火苗窜起，将旁边小泥炉里的松明子点燃，顺势引旺了底下的炭火。
诺维科夫看着那枚打火机，肩膀松懈下来，眼神又多了几分热络。
沈砚拿过两个大玻璃杯，倒满透明的烈酒。
诺维科夫举杯，“达瓦里希沈！
为了友谊！”
“为了友谊。”
沈砚碰杯。
两人仰头，半杯烈酒下肚。
诺维科夫抓起筷子，夹起一块红烧犴鼻，送进嘴里，他咀嚼了两下，动作直接停住。
犴鼻入口即化，嚼着满嘴流油，干榛蘑的鲜气早把野腥味盖了过去，只剩下浓郁醇厚的肉香。
“乌拉！”
诺维科夫大吼一声。
他端起剩下的半杯伏特加，仰头一饮而尽，烈酒顺着喉咙砸下，配着红烧犴鼻的浓香，整个人从里到外透着舒坦。
“这味道太棒了！”
诺维科夫竖起大拇指，冲着沈砚大声嚷嚷。
几个苏联专家见状，纷纷围上前，端起酒杯，夹起犴鼻，后厨里顿时只剩下吸溜口水和闷头咀嚼的动静。
“太奇妙了！
这肉连骨头都没有，全是精华！”
“这到底是什么动物的肉？”
周明在一旁充当翻译，笑着解释这是东北特有的犴达罕。
沈砚没多话，把装满油滋啦的盘子推到诺维科夫面前。
“尝尝这个。”
诺维科夫抓起一块金黄的油滋了，直接扔进嘴里，牙齿咬合，“咔嚓”
。
盐粒混着酥脆的表皮，一嚼，满嘴都是油渣的焦香。
油滋了
“噢”
诺维科夫连连惊叹，“一块普通的肥肉，居然能做出这种味道！”
他又倒满一杯伏特加，就着油滋啦，喝得满脸红光。
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