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订单量猛增，工人不够，地方不够，爸妈又在胡同租了个院子，三个院子轮流转，别提多热闹了。
也不知从何时开始，芝芝家炸了油饼会端过来一些让我们尝尝，就连偷偷往我家扔石子的隔壁老范，也时不时站在我家门口跟我爸闲聊，有个好酒好茶也会分享，街坊邻居一片其乐融融。
我爸又带我们开发了新的饭馆，雷子扁饺子馆、香一窝蒸饺。
这两家都是临街的门面，在五一路与迎春街的丁字路口的小平房，红底白字的招牌很小，一到饭点就排队。
饺子馆满了，就去蒸饺家，来回切换，每周总是能吃一次的，雷打不动的老三样儿：一斤牛肉饺子，皮薄馅儿大，后厨现包现煮，一咬爆汁，我一个不爱吃饺子的人，两口一个，连吃好几个；一盘过油肉，过油肉是山西名菜，每家都有每家的味儿，不变的是肉片嫩、醋香浓、芡汁儿亮；一盘酸辣土豆丝，脆爽、酸辣，醋香浓郁，带点儿花椒香。
或者是香一窝蒸饺的老三样儿：一份牛肉蒸饺，一份招牌猪肉大葱蒸饺，再来一碗紫菜蛋花汤或免费的米汤，半烫面儿的手工皮，透亮劲道，蘸上一口陈醋和油泼辣子，满口肉香又解腻。
门口的笼屉放得老高，端上桌还冒着热气，烟火气十足。
在这股烟火气里，胡同趣事风波也不少，无非是一些谁家的捣蛋鬼故意踩坏煤球，谁家的野小子跑到洗煤厂的洗煤水池子里学游泳，谁家的墙根被人写了些咒骂的话，最可笑的是元夏家胡同的那个老光棍，名叫栓儿，无父无母，无兄弟姐妹，家里穷的叮当响，30多岁，没人给说亲，靠着低保过日子，有时也会打些零工，以前来我家想做工，待了两三天被我妈撵走了，好吃懒做的。
别看这样，他还好面子！
明明兜里没钱，顿顿米汤配咸菜，却偏要在吃饭的时候端着一个粗瓷大碗去各家晃荡，碗里特意摆上一大片的厚切五花肉，这肉片一放就是几天。
大伙儿时不时逗逗他：“你这日子过得好啊！
天天吃肉！”
“哦你可（临汾话：哦你可=可不是嘛、对呀），咋也是吃公家饭滴（临汾话:滴=的）人。”
他的话逗得大家直乐，还把碗往人跟前一推：“吃不吃！”
谁会真吃啊！
他为啥这样，大家都心知肚明，几天了，那片肉依旧躺在碗里没少一点儿。
某天，老范家的二愣子儿子凑过去说：“栓儿哥，这肉看着真香，给我吃呗？”
栓儿立马把碗递过去，说吃吧吃吧。
谁知二愣子还真不客气，夹起来就往嘴里放，嚼得满嘴流油，直吧唧嘴。
栓儿当时就愣了，直勾勾盯着他，脸“唰”
一下白了，瞬间又红得跟猪肝色一样。
大家伙儿也楞了，旁边的老范打骂二愣子没吃过东西啊！
“哐当”
一声，栓儿把碗砸了，稀粥咸菜撒了一地，指着二愣子喊：“你还真吃！”
二愣子倒也不客气，你让我吃我就吃！
俩人当场就扭打起来了，满地的尘土飞扬，大家伙儿劝都劝不住。
为了一片装样子的五花肉，闹得整条胡同看笑话。
街坊都说栓儿好充面子不假，二愣子还真是二愣子，有人说二愣子最通透，他用了最残忍的方式揭开了这片遮羞布。
你装体面，我偏要戳破，你以为那是强撑的体面，实际别人早已看穿。
从那后，栓儿也不在胡同里乱晃了。
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