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几年前我帮一个长辈亲戚整理回忆录，他写到他父亲平时靠租种佃田、卖柴度日，农闲时上广东乐昌挑盐卖，一次往返13天，能赚上一块银圆就心满意足了。
我那个长辈出生于20世纪20年代，算来他父亲挑盐正是那前后十数年的事。
由于盐如此地来之不易，以致老辈中有些人深信它能补血。
我那长辈的母亲便如此。
她年纪大了以后，身体十分衰弱，因此每餐在菜里大量放盐之外，还要在饭里和粥里加盐，一到冬天，全身便发紫，十分难熬，终于在70年代走了。
大老表去挑盐时只有17岁。
算来那是抗战刚胜利不久。
他家与上述那个长辈家相隔十几里地，他说他来去要半个月，一个月挑两担。
考虑到两担之间总要歇一歇，稍事整理，真正在路上的时间“一面水”
（单程）也就是六七天。
他说他是跟着村里的人去的。
村里有个很大的班子，几十个人，年纪都差不多，只少数几个人比较大一点。
一年四季，除了莳田杀禾，得空了就去。
一路上的生活，当然是一切靠自己。
出门时，可以从家里带点饭。
用一种蒲草包，装两大碗，顶一天。
第二天以后，家里带的饭是不行了，于是要带米，每天住下来就动手煮饭。
那时候住旅馆叫“落伙铺”
，所谓“伙”
当然就是煮饭的意思。
煮的还真是“饭”
，菜是没得讲究的。
从家里带一些豆腐乳，家境好的带一些干鱼仔之类，也就可以下饭了。
最苦的我听说有一个前辈每次去乐昌只带两块豆腐乳，火柴盒那样大，去一块，回一块。
后来那前辈去世时村里的老人们谈起这些往事，说他在世上吃了苦，害得我还跟旁边听的人一起抹过眼泪。
由于路途太远，一担盐实在挑不了多重。
大老表一担刨去行李，盐只能挑几十斤。
回来后再挑到茶陵县的界首、本县上半县的中心集镇安平司去卖。
赚头很小。
那时的秤一斤十六两，也就卖百把铜钱。
一担下来，到手的算银圆不过半块多一点。
上述那个长辈说他父亲挑一担差不多可以赚一块，那显然是身强力壮的。
我觉得不理解：既然赚头这么小，为什么还要去吃那个苦。
大老表说，没办法，没有本钱。
有本钱的，像我另一个亲戚的祖父，他就挑布卖。
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