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玩概念耽误做正事，偷鸡不成蚀把米
长期以来，牛奶行业是玩概念的重灾区。
各种各样的新概念、新包装层出不穷，并且相互攻击，让消费者莫衷一是；而整个牛奶行业都企图从中乱中取胜。
可是到最后的结果呢，当消费者看清了它们的真面目后，就只能“三十六计，走为上”
，纷纷购买洋品牌奶粉了，真正做到了“自绝于人民”
。
例如，国内牛奶行业2001年出现的新概念“无抗生素（残留未检出）奶”
，就是一个十足的销售噱头。
因为按理说，所有牛奶都该是“无抗生素奶”
，“有抗生素奶”
是不许上市的，所以以前并没有这种标注。
自从有牛奶企业发明这一“新概念”
后，发觉销量可以提高15%～20%，于是其他牛奶企业纷纷跟进。
而实际上，“有抗”
“无抗”
并没有经过任何权威机构验证，都是牛奶企业自己说了算，属于商业炒作。
就在这种千篇一律的宣传下，很容易给消费者造成一个假象，好像没有标注“无抗生素奶”
的牛奶就是“有抗生素奶”
似的，并且认为“无抗生素奶”
就一定是好产品。
2009年5月6日，国家六部委联合发布公告，要求在乳品标签、标识和广告宣传中不得宣传“无抗生素奶”
等不科学、不符合实际的内容，并且从6月30日起依法查处，消费者才如梦初醒。
可是，这一禁止公告并没有难到牛奶行业，反而给他们推出新概念注入了又一个很好的契机。
公告发布后，几乎所有品牌都换了个新包装，并且在包装上抹去“无抗生素奶”
字样。
某种品牌牛奶只是换了个“安心牧场”
的标志，包装盒中的牛奶并没有任何改变。
也就是说，这样一来，它就不是“无抗生素”
牛奶了。
这不是完全在玩弄概念吗？
当然，牛奶行业的玩概念绝不仅仅限于此。
看看你手上的乳品包装就知道，许多企业喜欢把干酪标成“奶酪”
、“芝士”
，把奶油标成“黄油”
、“白脱”
，把杀菌乳标成“纯鲜牛奶”
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