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那什么是营养诊疗流程呢？
营养诊疗流程的概念
营养诊疗流程是2002年美国营养与饮食学会（AcademyofNutritioiD）开发的一套流程，适合营养专业人员使用，主要目的是有针对性地管理客户和患者，并且能够快速、顺利地完成营养目标。
NCPM有益于对患者营养状态的判断，并且有利于营养专业人员之间的沟通。
它是营养专业人员在提供安全有效的高质量营养诊疗时可以采用的一套系统的解决问题的方法。
现在世界上很多国家和地区都在使用这种方法，来给患者进行个体化、精准化的营养诊疗。
这个流程一共包括四个步骤：营养评定、营养诊断、营养干预、营养监测与效果评价。
第一步：20个不得不说的细节
营养评定也叫营养评价，是营养诊疗流程的第一步，是获得健康信息、核实和解释所需资料的方法，也是营养治疗的基础。
要想有针对性地给予营养方案，最起码要了解对方。
必须要了解的内容包括：
自然项目：性别、年龄、身高、体重、病历等。
要关注祖籍是哪里，长期居住在哪里，从中可以知道患者的饮食习惯。
还要了解患者和谁一起住，是自己做饭还是别人做饭。
一般来讲，和儿女一起吃饭的人往往饮食成分要复杂一点，老人的营养状态会好一些，独居老人营养不良的发生率很高。
工作性质：了解患者是体力劳动者还是脑力劳动者。
这个内容要问得比较具体。
例如，护士职业中有护士长，有干治疗班同时值夜班的护士，有在门诊叫号的护士，这代表了用脑和用体力的不同。
现病史：采集这次住院的全部信息或最困扰患者的健康问题。
既往史：要详细地了解过去患过的各种疾病。
生长发育史：特别是孩子的健康问题，常常与生育过程和出生后的环境有关。
家族史：了解患者的父母和兄弟姐妹所患的疾病。
症状调查：前面已经把疾病的历史调查过了，现在要把症状调查一遍，也就是有什么不舒服的地方。
有症状不一定可以诊断疾病。
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